Grillen....
Brot
- Baguette, Landbrot
- Baguette, Landbrot
Bitte wählen Sie 3 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:
Dips, Quark und Butter
- Aioli
- Thunfischmousse
- Oliven-Chili-Tapenade
- Schnittlauch-Quark
- Knoblauch-Meersalzbutter
- Kapernbutter mit getrockneten Tomaten
- Avocadocreme mit Minze
- Schnittlauch-Zitronendip
- Rettich-Kresse-Quark
- Pfeffer-Senfbutter
- Vanille-Pfefferbutter
- Wasabi-Sesamcreme
- Limetten-Gurkenjoghurt
- Aioli
- Thunfischmousse
- Oliven-Chili-Tapenade
- Schnittlauch-Quark
- Knoblauch-Meersalzbutter
- Kapernbutter mit getrockneten Tomaten
- Avocadocreme mit Minze
- Schnittlauch-Zitronendip
- Rettich-Kresse-Quark
- Pfeffer-Senfbutter
- Vanille-Pfefferbutter
- Wasabi-Sesamcreme
- Limetten-Gurkenjoghurt
Bitte wählen Sie 4 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:
Salate
- Krautsalat in Cranberry-Dillvinaigrette (vegan)
- Safran-Reissalat mit bunten Gemüsewürfeln (vegan)
- Orichiettesalat mit Pfifferlingen
- Kirschtomatensalat mit Pfirsich und Mozzarella
- Griechichischer Bauernsalat mit Zwiebeln, Oliven und Feta
- Fenchelsalat mit Äpfeln in Kräutervinaigrette (vegan)
- Lollo Biondo mit getrockneten Tomaten und Walnüssen (vegan)
- Tabouleh-Salat "orientalisch" mit Rosinen (vegan)
- Grüne Bohnensalat in Zitrusdressing (vegan)
- Würziger Auberginensalat in Joghurtdressing mit Kreuzkümmel und Gurke
- Römersalat mit Datteln und Mandeln (vegan)
- Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven, Kapern und getrockneten Tomaten (vegan)
- Salat nicoise
- Krautsalat in Cranberry-Dillvinaigrette (vegan)
- Safran-Reissalat mit bunten Gemüsewürfeln (vegan)
- Orichiettesalat mit Pfifferlingen
- Kirschtomatensalat mit Pfirsich und Mozzarella
- Griechichischer Bauernsalat mit Zwiebeln, Oliven und Feta
- Fenchelsalat mit Äpfeln in Kräutervinaigrette (vegan)
- Lollo Biondo mit getrockneten Tomaten und Walnüssen (vegan)
- Tabouleh-Salat "orientalisch" mit Rosinen (vegan)
- Grüne Bohnensalat in Zitrusdressing (vegan)
- Würziger Auberginensalat in Joghurtdressing mit Kreuzkümmel und Gurke
- Römersalat mit Datteln und Mandeln (vegan)
- Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven, Kapern und getrockneten Tomaten (vegan)
- Salat nicoise
Grill-Fleisch/Fisch (wählen Sie 4 Sorten, 300 Gramm/Person)
- Rinderfilet in Paprika-Senfmarinade (zzgl. € 4,00 p.P.)
- Lammfilet in Rosmarin-Knoblauch-Marinade (zzgl. € 4,00 p.P.)
- Schweinefilet in Curry-Mango-Marinade
- Hähnchenbrustfilet in Chili-Honig-Marinade
Thunfischsteaks in Zitronenbutter (zzgl. € 4,00 p.P.)
Lachstranches mit Fenchelmarinade
- Garnelenspieße in Thymian-Knoblauchmarinade
- Rinderfilet in Paprika-Senfmarinade (zzgl. € 4,00 p.P.)
- Lammfilet in Rosmarin-Knoblauch-Marinade (zzgl. € 4,00 p.P.)
- Schweinefilet in Curry-Mango-Marinade
- Hähnchenbrustfilet in Chili-Honig-Marinade
Thunfischsteaks in Zitronenbutter (zzgl. € 4,00 p.P.)
Lachstranches mit Fenchelmarinade
- Garnelenspieße in Thymian-Knoblauchmarinade
Grillsaucen (bitte wählen Sie eine aus)
Dunkelbier-Zwiebelsauce
Tomaten-Pfirsich-Salsa
grüne Mojosauce
Dunkelbier-Zwiebelsauce
Tomaten-Pfirsich-Salsa
grüne Mojosauce
Bitte wählen Sie 2 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:
Vegetarisch aus der Grillpfanne/dem Chafing dish)
- diverse Gemüsesorten (vegan)
- Fetakäse mit Zwiebeln und Oliven
- Ziegenkäse mit Feige und Honig
- Halloumi mit Chili-Öl
Quesadillos mit Ziegenkäse gefüllt
- diverse Gemüsesorten (vegan)
- Fetakäse mit Zwiebeln und Oliven
- Ziegenkäse mit Feige und Honig
- Halloumi mit Chili-Öl
Quesadillos mit Ziegenkäse gefüllt
- Maiskolben mit Meersalzbutter
Bitte wählen Sie 2 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:
Dessert
- Pfirsichcreme mit Schokoladenraspeln
- Mousse au chocolat klassisch
- Sanddornquark mit Preiselbeeren
- Waldbeer-Mascarponemousse
- Exotischer Fruchtcocktail mit Mango, Ananas und Pfirsich
- Panna Cotta auf Himbeersauce (vegan möglich)
- Tiramisu
- Mascarpone-Kirschcreme mit Bisquit
- Cappuccino-Mousse mit Cantuccini
- Pfirsichcreme mit Schokoladenraspeln
- Mousse au chocolat klassisch
- Sanddornquark mit Preiselbeeren
- Waldbeer-Mascarponemousse
- Exotischer Fruchtcocktail mit Mango, Ananas und Pfirsich
- Panna Cotta auf Himbeersauce (vegan möglich)
- Tiramisu
- Mascarpone-Kirschcreme mit Bisquit
- Cappuccino-Mousse mit Cantuccini
Obstasalat aus exotischen Früchten (vegan)
ab € 29,00 p.P.
zzgl. Personalkosten für die Grillzeit
(Ab 50 Personen gilt der o.g. Preis und die o.g. Auswahlmöglichkeiten. Gerne grillen wir auch für kleinere Gruppen. Sprechen Sie uns
an)
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