Grillen....

 

 

 
Brot
- Baguette, Landbrot
 
Bitte wählen Sie 3 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:
Dips, Quark und Butter
- Aioli
- Thunfischmousse
- Oliven-Chili-Tapenade
- Schnittlauch-Quark
- Knoblauch-Meersalzbutter
- Kapernbutter mit getrockneten Tomaten
- Avocadocreme mit Minze
- Schnittlauch-Zitronendip
- Rettich-Kresse-Quark
- Pfeffer-Senfbutter
- Vanille-Pfefferbutter
- Wasabi-Sesamcreme
- Limetten-Gurkenjoghurt
 
Bitte wählen Sie 4 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:
Salate
- Krautsalat in Cranberry-Dillvinaigrette (vegan)
- Safran-Reissalat mit bunten Gemüsewürfeln (vegan)
- Orichiettesalat mit Pfifferlingen
- Kirschtomatensalat mit Pfirsich und Mozzarella
- Griechichischer Bauernsalat mit Zwiebeln, Oliven und Feta
- Fenchelsalat mit Äpfeln in Kräutervinaigrette (vegan)
- Lollo Biondo mit getrockneten Tomaten und Walnüssen (vegan)
- Tabouleh-Salat "orientalisch" mit Rosinen (vegan)
- Grüne Bohnensalat in Zitrusdressing (vegan)
- Würziger Auberginensalat in Joghurtdressing mit Kreuzkümmel und Gurke
- Römersalat mit Datteln und Mandeln (vegan)
- Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven, Kapern und getrockneten Tomaten (vegan)
- Salat nicoise
 
Grill-Fleisch/Fisch (wählen Sie 4 Sorten, 300 Gramm/Person)
- Rinderfilet in Paprika-Senfmarinade (zzgl. € 4,00 p.P.)
- Lammfilet in Rosmarin-Knoblauch-Marinade (zzgl. € 4,00 p.P.)
- Schweinefilet in Curry-Mango-Marinade
- Hähnchenbrustfilet in Chili-Honig-Marinade
Thunfischsteaks in Zitronenbutter (zzgl. € 4,00 p.P.)
Lachstranches mit Fenchelmarinade
- Garnelenspieße in Thymian-Knoblauchmarinade
 
Grillsaucen (bitte wählen Sie eine aus)
Dunkelbier-Zwiebelsauce
Tomaten-Pfirsich-Salsa
grüne Mojosauce

Bitte wählen Sie 2 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:
Vegetarisch aus der Grillpfanne/dem Chafing dish)
- diverse Gemüsesorten (vegan)
- Fetakäse mit Zwiebeln und Oliven 
- Ziegenkäse mit Feige und Honig
- Halloumi mit Chili-Öl
Quesadillos mit Ziegenkäse gefüllt
- Maiskolben mit Meersalzbutter
 
Bitte wählen Sie 2 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:
Dessert
- Pfirsichcreme mit Schokoladenraspeln
- Mousse au chocolat klassisch
- Sanddornquark mit Preiselbeeren
- Waldbeer-Mascarponemousse
- Exotischer Fruchtcocktail mit Mango, Ananas und Pfirsich
- Panna Cotta auf Himbeersauce (vegan möglich)
- Tiramisu
- Mascarpone-Kirschcreme mit Bisquit
- Cappuccino-Mousse mit Cantuccini
Obstasalat aus exotischen Früchten (vegan)
 
ab € 28,00 p.P. 
zzgl. Personalkosten für die Grillzeit
 
(Ab 50 Personen gilt der o.g. Preis und die o.g. Auswahlmöglichkeiten. Gerne grillen wir auch für kleinere Gruppen. Sprechen Sie uns an)

 

 

 

Hier finden Sie uns

natürlich genießen

Am Berler Kamp 11

48167 Münster 

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