Ihr Partyservice aus Münster: neue vegetarische und vegane Ideen 

Vegetarisch leben bedeutet nicht Askese, ganz im Gegenteil: Es ist ein feinerer Geschmack, der Sie durch seinen Variationsreichtum begeistern wird!

1. vegetarisches Buffet für den Sparfuchs

 

Avocadosalat mit Limettendressing, Croûtons und Nüssen

 

 Spinat-Schafskäse-Tartelett   
Auberginen-Mozzarella-Tartelett   

Pikante asiatische  Nudelpfanne mit Sojasprossen, Gemüse und Koriander

 

Tiramisu mit Altbiercreme
Stippmilch mit Zimt und Zucker

 

 

ab € 15,00 p.P.

2. Vegetarisch gefüllte Gemüse als Beilage oder Hauptgang für Ihre vegetarischen Gäste

Parika gefüllt mit Kichererbsen, Schalotten, Chilli und Kreuzkümmel

Fenchel gefüllt mit Cous Cous, Safran und Dill

Aubergine gefüllt mit mediterranem Gemüse und Ziegenfrischkäse

Tomate gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Feta und Thymian

Gemüsezwiebel gefüllt mit Risotto milanese

 

 

ab € 6,20 pro Stück

 

 

3. Feines veganes Buffet

 

Asiatische Kokos-Gemüse-Suppe mit Erdnüssen

Cannelloni mit Tofu-Spinatfüllung

Ratatouille mit gebratenen Kräuterseitlingen
Gemüsecurry mit Minzpesto

Marinierte Auberginen mit Fenchel  in Tomatensugo, marinierte Zucchini mit Mandeln

orientalischer Linsensalat mit Kirschtomaten, Salzzitrone und Frühlingszwiebeln

Blattsalat mit Ingwermöhren und Erdnüssen

Kartoffelsalat mit Kapernäpfeln, Oliven und Basilikum
Spaghettisalat mit gebratenem Sommergemüse und Pestovinaigrette

Tomatenterrine mit Oliventapenade

 

Obstsalat der Saison

Kokosmilchreis
Kokos-Panna Cotta mit marinierten Mangos

Veganer Schokoladen-Nusskuchen

 

                              ab € 20,00 p.P.               

 

4. Wraps und Crepes gefüllt mit...​

 

Chili, Mais, Bohnen und Salat in scharfer Senf-Honigsauce

mediterranem Gemüse, Zwiebeln, Feta und Tomaten

Spinat-Ricotta

Lauchgemüse und Walnüssen in Gorgonzalacreme

Obst der Saison in Schokoladen- oder Karamellsauce

 

 

ab € 4,50 pro Stück

 

alle Preise zzgl. 7 % Mwst. (bei Lieferung von Speisen)

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