Fleisch aus unserer Region und aus artgerechter haltung  ist ein Genuss-und ein Muss für jeden Kenner 

Grill-Feeling auch im herbst und Winter - mit unseren großen Grillpfannen kein Problem

 

Brot
- Baguette, Nussbrot, Landbrot

 

Bitte wählen Sie 4 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:


Dips, Quark und Butter
- Aioli
- Thunfischmousse
- Oliven-Chili-Tapenade
- Schnittlauch-Quark
- Knoblauch-Meersalzbutter
- Kapernbutter mit getrockneten Tomaten
- Avocadocreme mit Minze

- Schnittlauch-Zitronendip
- Rettich-Kresse-Quark
- Pfeffer-Senfbutter

- Vanille-Pfefferbutter
- Wasabi-Sesamcreme

- Limetten-Gurkenjoghurt

 

Bitte wählen Sie 4 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:


Salate
- Krautsalat in Cranberry-Dillvinaigrette
- Safran-Reissalat mit bunten Gemüsewürfeln
- Orichiettesalat mit Pfifferlingen
- Kirschtomatensalat mit Pfirsich und Mozzarella
- Griechichischer Bauernsalat mit Zwiebeln, Oliven und Feta
- Fenchelsalat mit Äpfeln in Kräutervinaigrette
- Lollo Biondo mit getrockneten Tomaten und Walnüssen
- Tabouleh-Salat "orientalisch" mit Rosinen
- Grüne Bohnensalat in Zitrusdressing
- Würziger Auberginensalat in Joghurtdressing mit Kreuzkümmel und Gurke
- Römersalat mit Datteln und Mandeln
- Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven, Kapern und getrockneten Tomaten
- Salat nicoise

 

Grill-Fleisch/Fisch (wählen Sie 4 Sorten, 300 Gramm/Person)
- Rinderfilet in Paprika-Senfmarinade
- Lammfilet in Rosmarin-Knoblauch-Marinade
- Schweinefilet in Curry-Mango-Marinade
- Hähnchenbrustfilet in Chili-Honig-Marinade

Thunfischsteaks in Zitronenbutter

Lachstranches mit Fenchelmarinade

- Garnelenspieße in Thymian-Knoblauchmarinade

 

Grillsaucen

Dunkelbier-Zwiebelsauce

Tomaten-Pfirsich-Salsa

grüne Mojosauce

 

 

Bitte wählen Sie 2 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:


Vegetarisch für den Grill 
- diverse Gemüsesorten am Spieß 
- Fetakäse mit Zwiebeln und Oliven
- Ziegenkäse mit Feige und Honig
- Halloumi mit Chili-Öl

Quesadillos mit Ziegenkäse gefüllt

- Maiskolben mit Meersalzbutter

 

Bitte wählen Sie 4 verschiedene Variationen aus den folgenden Vorschlägen aus:


Dessert
- Pfirsichcreme mit Schokoladenraspeln
- Mousse au chocolat klassisch
- Sanddornquark mit Preiselbeeren
- Waldbeer-Mascarponemousse
- Exotischer Fruchtcocktail mit Mango, Ananas und Pfirsich
- Panna Cotta auf Himbeersauce
- Tiramisu
- Mascarpone-Kirschcreme mit Bisquit
- Cappuccino-Mousse mit Cantuccini

 

ab € 28,00 p.P.

 

 

alle Preise zzgl. 7 % Mwst. (bei Lieferung von Speisen)
 

 

 

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